Aminokyseliny

aminokyseliny

- organické kyseliny, v ktorýh je jeden alebo viac vodíkových atómov v uhľovodíkovom reťazci nahradených aminoskupinou. Majú dve funkčné skupiny: aminoskupinu -NH a karboxylovú skupinu -COOH.
2

Aminokyseliny sú stavebné jednotky bielkovín, sú dôležité v metabolizme pri syntéze látok potrebných pre organizmus, napr. krvného farbiva ( L715;35).