Pšenica

pšenica

- Triticum sativum - spolu s jačmeňom najstaršia kulturne pestovaná plodina, ktorá je rozšírená takmer po celom svete. Poznáme asi 20 druhov pšenice. Pšenici sa najlepšie darí v nížinatých oblastiach.

Zrno pšenice sa spracováva na múku, z ktorej sa pečie chlieb, pečivo, pripravujú cestoviny ( L1376;23).